Simposio nazionale sugli spumanti 

PESCARA. Una kermesse dedicata allo stato dell'arte degli Spumanti Metodo Classico e Metodo Italiano e sui vini effervescenti prodotti con metodo ancestrale, ponendo l'attenzione sulle singole evoluzioni, sull'idoneità dei prodotti rispetto all'interesse dei mercati e ai cambiamenti climatici in atto. È il senso di SpumantItalia, il simposio nazionale degli Spumanti italiani in programma il 18 e 19 gennaio al museo delle Genti d'Abruzzo a Pescara. SpumantItalia, ideata da Bubblès Italia, in collaborazione con il Consorzio di Tutela dei Vini d'Abruzzo e sotto la regia di Andrea Zanfi, si propone come un momento di riflessione a cadenza annuale, articolato in incontri e dibattiti, che aspira a essere il punto di riferimento per il sistema spumantistico italiano. Al programma della manifestazione si aggiunge, venerdì 18 gennaio, la degustazione denominata «Spumante Italia Autoctono» dedicata a vini ottenuti da vitigni autoctoni. Sempre venerdì 18 si svolgerà la gara mixology fra 10 bartender italiani che proporranno cocktail a base spumante in un concorso a premi denominato «Spritz contro tutti».