Un’esperienza col Montepulciano

Al ristorante Tholos vicino a Roccamorice ho potuto degustare un ottimo Montepulciano Cocciapazza Torre dei Beati annata 2001, nel bicchiere si è presentato di un bel rubino granato, con sfumature violacee, al naso spiccavano sentori di frutti di bosco, cuoio e un leggero sentore di mandorla. In bocca esprime tutta la sua forza, buon grado alcolico, caldo e avvolgente, amarene, fragole, marmellata, lieve saporedi ribes, fresco ma persistente e dalla pronta beva.

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