Videoricetta: la patata sfogliata di Luciano Passeri

Luciano Passeri, campione del mondo della Pizza, chef e titolare dei ristoranti "Foconè" e "Milù" di Sambuceto (Chieti) propone la ricetta della patata sfogliata fritta, un piatto di accompagnamento che può essere usato anche come "sdjune" o per l'aperitivo. Sul Centro in edicola giovedì 17 novembre la pagina di Cotto&Crudo è dedicata a questa ricetta semplice e genuina.

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