Sapori della musica e suoni della cucina di scena all’Aurum

PESCARA. Si può ascoltare un sapore? Assaporare un colore, vedere un suono, aumentare la resa emotiva davanti al buono e al bello? Sono le domande alle qauli cercherà di dare risposte il secondo appuntamento della rassegna Free Music Wine, intitolato “Ascolta, gusta, guarda!”, in programma, oggi a partire dalle 18, nella sala D’Annunzio dell’Aurum a Pescara.L’ideatrice della rassegna, Joanna Miro, ha creato un programma che aspira a essere un’associazione armonica tra le degustazioni di vino e cibo condotte dall’enogastronomo del Gambero Rosso, Alessandro Bocchetti, e le improvvisazioni del sassofonista Stefano Di Battista che, in quest’occasione, si esibirà con il Daniele Cordisco Organic 4tet.

Protagonisti delle interferenze tra gusto e musica, saranno i vini di alcune cantine abruzzesi: Eredi di Legonziano, Marchesi De’ Cordano, Valori di Masciarelli, e I Fauri, che si è aggiudicata con il suo Pecorino 2013 i tre bicchieri nella Guida ai vini d’Italia del Gambero Rosso, curata per l’Abruzzo e il Molise da Bocchetti.

Il sax di Di Battista si connetterà con i piatti cucinati in diretta video da Alessandro Lanaro, chef del ristorante La Zattera, che mostrerà il suo estro creativo nell’utilizzo di ingredienti prodotti Abruzzo forniti dalle aziende San Tommaso e Terre dei Peligni. Ad affiancare udito, olfatto e gusto ci sarà un altro senso, quello della vista, con la collettiva d'arte in estemporanea e la mostra di pittura curata da Massimo Pasqualone, sociologo del processi culturali.

Ma ecco il programma nel dettaglio.

“Sonorità di Sapore”: degustazioni guidate da Alessandro Bocchetti interpretate musicalmente e pittoricamente in gioco sinestetico. “Show cooking” di Angelo Lanaro. “Sfumature del terroir”: estemporanea collettiva d'arte con Giuliana Amorosi, Roberta Papponetti, Concetta Daidone, Luciano Di Gregorio, Marcello Specchio, Violetta Mastrodonato, Diana Ferrante, Angela Di Teodoro, Lucio Monaco, Roberto Di Giampaolo, Leonardo Paglialonga, Plinio Meriggiola e Vilma Santarelli. Mostra d'arte di Ileana Colazzilli .

“Stefano Di Battista meets Daniele Cordisco Organic 4tet” con: Daniele Cordisco, alla chitarra, Antonio “Caps” Capasso, all’organo Hammond, Dario Rosciglione, al double bass, Marcello Di Leonardo, alla batteria, e Stefano Di Battista alsassofono.

«Scrivo, assaggio, ragiono di cibo e vino da sempre», dice di sé Alessandro Bocchetti. «Ho iniziato con le guide dell'Espresso e, da dieci anni, collaboro con il Gambero Rosso. Sono il responsabile per Abruzzo e Molise della guida Vini d'Italia e uno dei principali autori della guida Ristoranti d'Italia. Scrivo sulla rivista mensile del Gambero Rosso, per Cook Inc e sul web ho scritto su numerosi siti (Scattidigusto, Il cucchiaio, Frizzi Frizzi). Sono direttore del webzine Spaghetti Junction.it. Ma più che altro mangio e bevo».

Stefano Di Battista è un sassofonista tra i pochi italiani affermati nel mercato del Jazz internazionale come testimoniano le sue collaborazioni nel sestetto di Michel Petrucciani, nei Jazz Machine di Elvin Jones, e la collaborazione nel quintetto di Dianne Reeves. Le sue performance più note al grande pubblico sono quelle sul palco del Festival di Sanremo nel 2005, nel 2008 e nel 2009.

Il programma della serata prevede composizioni originali di Cordisco, una selezione di brani di Stefano Di Battista e un piccolo tributo agli standard della tradizione americana.

Nel corso della serata, Daniele Cordisco presenterà il suo album di debutto, “This Could Be The Star”. Vincitore del Premio internazionale Massimo Urbani 2013, Cordisco ha messo nel suo disco d’esordio numerosi omaggi ai grandi della musica, senza sovrastrutture o eccessi di sperimentazione musicale.

FreeMusicWine tornerà all'Aurum il 31 gennaio con il Roberto Gatto Trio.

(cr.sp.)

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