Vini | Il Centro

Cerasuolo, nel rispetto della tradizione

FRANCAVILLA. Per accompagnare l’insalata di seppia alla pecorara, Nicola Rapino sceglie di abbinare tre vini rosati ed un pecorino. Accostamenti scelti utilizzando vini locali, sempre nel rispetto...

Dal Cerasuolo al Montepulciano con 10 euro

ELICE. I vini da abbinare alla pasta alla Mugnaia vengono consigliati ai clienti direttamente da Claudio Ricci che anche in questo caso ci tiene a mantenere il forte nesso con le cantine del...

I vini di Loreto protagonisti per una notte a Bologna

LORETO. Un appuntamento imperdibile per gli appassionati e i professionisti del vino, quello che si svolgerà la sera del 21 gennaio a Bologna, al Relais Hotel Bellaria, sotto il patrocinio dell’Organi...

Feudo Antico presenta il Salone dei prodotti tipici dei Parchi

TOLLO. La cantina promotrice del prezioso vino montepulciano Doc Tullum esce dai confini della provincia di Chieti per promuovere l'evento "Aspettando il Salone dei Prodotti tipici dei Parchi d'Italia...

Va bene un cerasuolo strutturato da 13 euro

L’AQUILA. Fratello della chef, Antonello Moscardi, si occupa della scelta dei vini per il ristorante Elodia. Delegato dell’associazione nazionale sommelier per L’Aquila da oltre 20 anni, è molto...

Bianchi e rossi pregiati dai 40 ai 300 euro

PESCARA. Vista la complessità dei sapori fra il pesce e le spezie si può spaziare fra vini bianchi e rossi purché bianchi grassi e di struttura e rossi giovani di medio corpo che presentano...

Abruzzo, la sfida del Montepulciano ai mercati europei

Consorzi vitivinicoli in campo per conquistare i mercati esteri con un nuovo progetto. Mannheimer: è il vino più conosciuto

Trebbiano, Passerina o vino cerasuolo

L’AQUILA. Alla Magione Papale dell’Aquila l'accostamento dei vini al menù è curato da Simone Rotilio, sommelier del ristorante. Etichetta rigorosamente abruzzese, colori e profumi tipici delle...