MONTESILVANO. Un viaggio attraverso le influenze culinarie e artistiche di tutto lo Stivale. È “Da Nord a Fud”, la nuova rassegna enogastronomica-artistica promossa dall’associazione Fud Espressioni di Gusto e dal Br1 Cultural Space di Montesilvano Colle, in collaborazione con l’agenzia di comunicazione Circle Studio. La rassegna tornerà ad animare lo spazio culturale del Colle da lunedì, 29 febbraio. Ai fornelli della cucina a vista si alterneranno chef provenienti da ristoranti stellati di tutta Italia, che prepareranno gustose ricette, a quattro mani con lo chef della struttura Daniele D’Alberto. Piatti che verranno abbinati ai vini di selezionate cantine italiane. Il tutto sarà arricchito dalle opere di giovani e talentuosi artisti, visitabili anche prima degli show cooking.

La rassegna che unisce l’arte all’enogastronomia è stata presentata all’interno del Br1 dagli organizzatori Francesco Cinapri e Martina Peca. Presenti anche il sindaco Francesco Maragno e l’assessore Ernesto De Vincentiis. «La novità della rassegna risiede nella volontà di mettere da parte la nostra personalità per lasciarci permeare dalle influenze di questi giovani chef e artisti, farci influenzare e coglierne ogni sfumatura, prendere un piccolo pezzo da tutti i protagonisti di ogni singolo evento e reinterpretarlo», ha spiegato Cinapri. «Da Nord a Fud, infatti, non è solo un calendario di eventi, ma è sempre di più un percorso di crescita che l’associazione enogastronomica Fud e Br1 vogliono fare, percorrendo strade più o meno battute, attraversando i sentieri della creatività e della manualità per riportarli sottoforma di piatti da mangiare e di opere d’arte da ammirare».

Una nuova sfida, ha aggiunto Peca: «Quella della contaminazione. Nel primo evento lo chef Simone Cipriani riproporrà nei piatti le opere della pittrice Annamaria Maciechowska nel corso di una serata a tutti gli effetti performativa. A partire da marzo, invece, la rassegna sarà dedicata alla fotografia, con artisti che lavorano nel mondo dell’arte e della moda. Ma su un aspetto abbiamo voluto insistere, e cioè che la collaborazione tra i protagonisti di ogni serata, che saranno volutamente molto diversi tra loro, dovrà essere reale, per cui chef e artista interagiranno già nei mesi precedenti l’evento per creare qualcosa di unico e innovativo che sappia sorprendere anche noi organizzatori».

Rosa Anna Buonomo

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