Nuove tecnologie alimentari, l’università presenta il progetto
27 Maggio 2024
Mobilità sostenibile e filiera agroalimentarè: è il tema del convegno in programma oggi alle ore 18 nel ristorante Zunica 1880 di Civitella del Tronto. L'università di Teramo presenterà il progetto...
Mobilità sostenibile e filiera agroalimentarè: è il tema del convegno in programma oggi alle ore 18 nel ristorante Zunica 1880 di Civitella del Tronto. L'università di Teramo presenterà il progetto Vitality, finanziato dal programma Next Generation Eu dell'Unione Europea davanti a esperti, ristoratori e produttori. I saluti istituzionali saranno affidati al rettore Dino Mastrocola e al docente di diritto costituzionale - e tra i responsabili del progetto - Enzo Di Salvatore. Prenderà poi la parola il docente di chimica analitica e coordinatore scientifico dello “Spoke 3” di Vitality Dario Compagnone che presenterà il progetto nel dettaglio. Vitality è uno degli undici ecosistemi dell'innovazione nati per dare attuazione agli obiettivi del Piano nazionale di ripresa e resilienza. L'università di Teramo è responsabile dello “Spoke 3”, denominato “Innovative food production: matching sustainability and quality of lifè” dedicato alla ricerca industriale su microbioma, tecnologie alimentari emergenti, sicurezza, qualità e sostenibilità delle produzioni primarie, salute e nutrizione. Al convegno, moderato dal professore di diritto internazionale dell'ateneo Pietro Gargiulo, interverranno Giovanni Provvisiero, dottorando in diritto costituzionale, Alessandro Cardinali, assegnista di diritto alla navigazione, Antonio Prencipe, ricercatore di economia aziendale.
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