GUARDIAGRELE. Approvata a maggioranza in consiglio comunale una mozione presentata dall'amministrazione civica che sostiene la petizione nazionale di Coldiretti per promuovere una legge che vieti la produzione, l'uso e la commercializzazione dei cibi sintetici. Con il documento l'assemblea civica condivide le azioni contro il cibo sintetico in quanto è prodotto in bireattori e non salvaguarda l'ambiente poiché comporta un maggiore consumo di acqua ed energia rispetto agli allevamenti tradizionali e, sopratutto, è meno efficiente di quelli oggi più performanti.
«Inoltre», ha sottolineato il sindaco Donatello Di Prinzio, «favorisce gli interessi di pochi operatori, monopolizzando l'offerta di cibo nel mondo, in quanto prodotto sulla base di brevetti e tecnologie con alti costi di ingresso e sviluppo. Non va poi dimenticato che esistono ancora perplessità sugli effetti sulla salute, in quanto non c'è garanzia che i prodotti chimici usati siano sicuri per il consumo alimentare e l'esperienza è ancora troppo limitata per giungere a conclusioni differenti».
La mozione evidenzia inoltre che è anche da valutare il fatto che un avanzamento della produzione e commercializzazione del cibo sintetico, andrebbe a spezzare l'importante legame che unisce cibo e natura. «Noi», ha detto l' assessore all'agricoltura Orlando Console, «condividiamo la battaglia contro il cibo sintetico sopratutto perché vogliamo salvaguardare i produttori locali e le nostre tipicità e continuare a identificare e valorizzare i territori in base ai prodotti tipici». (g.i.)
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