Borgo di Birra apre i battenti a Civitella del Tronto

CIVITELLA DEL TRONTO. Torna un “Borgo di Birra” a Civitella del Tronto, Rassegna internazionale di birre artigianali e street food, che si attesta ormai a una media complessiva di circa 30mila visitatori. La quinta edizione si svolgerà da oggi fino a domenica prossimao tra le vie e le piazze del centro storico fino alle mura della Fortezza.
«Gli appassionati di birra, gli operatori del settore, i buongustai o i semplici curiosi per un’intera settimana avranno l’opportunità di vivere un’esperienza sensoriale unica attraverso un percorso con molteplici varietà e gusti di birra», spiegano gli organizzatori. «Saranno presenti 130 birre artigianali italiane ed estere. Ci saranno, inoltre, diversi punti gastronomici e buona musica dal vivo, con proposte di birra e cibo anche per celiaci».
Le birre provengono da tutto il mondo, sia dai Paesi simbolo della tradizione brassicola come Germania, Belgio ed Inghilterra sia da quelli che vengono considerati come gli autori della rinascita della Craft Beer come Stati Uniti e Svezia, con selezioni anche dall’Estonia e dalla Norvegia. Quanto al cibo, si parte dai primi per poi arrivare agli arrosticini, ai fritti vari, alla pizza, alla carne cotta alla maniera americana e ai dolci.
Domenica 22 luglio, in occasione della giornata conclusiva della manifestazione, si terrà in largo Rosati, alle 14, una cotta pubblica di birra, soffermandosi sui vari passaggi della brassatura.
Gli stand saranno aperti tutti i giorni, dalle 19 all’una di notte: oltre 10 postazioni dove gustare le birre della Rassegna e 11 food truck presenti con street food di qualità. Inoltre, ogni sera concerti, musica live e dj set in Fortezza.
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