Cialde copritazza

Ingredienti per 15 pezzi:

1 uovo,

3 cucchiai di zucchero semolato,

2 cucchiai di farina 0,

2 cucchiai di olio di semi di girasole,

la punta di un cucchiaino di vanillina

Per decorare zucchero a velo,

acqua

Procedimento

Con una frusta sbattere

uovo zucchero e vanillina, unire l’olio, poi farina e lavorare

il composto liscio.

Far scaldare lo

stampo per le ferratelle rotonde e versare un cucchiaio scarso di impasto in ciascuna forma.

Quando sono pronte

staccarle e lasciarle raffreddare su un piano senza sovrapporle.

Decorare i disegni in

rilievo con una glassa fatta con un paio di cucchiai di zucchero

a velo e qualche goccia di acqua.