In ogni angolo d’Abruzzo un nome diverso e mille varianti

Ferratelle croccanti di grano saraceno e riso Ingredienti 3 uova, 30g di olio di girasole, 70g di zucchero di canna grezzo, 40g di farina di riso, 110g. di farina di grano saraceno....

Waffel integrali all’avena Ingredienti: 2 uova, 150g burro freddo, 70 g di zucchero di canna (o di miele), 300g di farina integrale, 200g di crusca d'avena, un pizzico di sale, due cucchiaini...

Cialde copritazza Ingredienti per 15 pezzi: 1 uovo, 3 cucchiai di zucchero semolato, 2 cucchiai di farina 0, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, la punta di un cucchiaino di vanillina Per...

Ferratelle agli spinaci con pecorino e miele Ingredienti 200 ml di vino bianco, 80 gr di olio di oliva, farina q.b., un cucchiaino di sale, 50 g di spinaci lavati ed asciugati Procedimento...

Cappelli delle streghe Ingredienti per 10 pezzi: 2 uova, 6 cucchiai di zucchero semolato, 5 cucchiai di farina 0, 6 di olio di semi di girasole, la punta di un cucchiaino di vanillina, 100 gr di...

Ferratelle classiche Ingredienti: 6uova, 12 cucchiai di zucchero, 9 cucchiai di olio evo, una tazza di farina, buccia grattugiata di un limone Preparazione. Scaldare lo stampo e mescolare in...

Ferratelle all'amaretto Ingredienti: 1 bicchiere di amaretto, 1/2 bicchiere di olio evo., una decina di amaretti sbriciolati di buona qualità, 200gr circa di farina 1. Preparazione.Accendere la...

Ferratelle all'amaretto Ingredienti: 1 bicchiere di amaretto, 1/2 bicchiere di olio evo., una decina di amaretti sbriciolati di buona qualità, 200gr circa di farina 1. Preparazione.Accendere la...