Il brodetto alla sanvitese trionfa sul trabocco

Anche senza poter contare, per forza di causa maggiore, su un pescato completo i cuochi abruzzesi hanno onorato la 7° edizione della finale regionale del Festival del Brodetto svolta nella cornice del trabocco “Valle Grotte” di San Vito, vicino al Turchino di dannunziana memoria.
Ha vinto il trofeo “La Selva pesca” con lo chef Lorenzo D’Ulisse al suo esordio in una competizione gastronomica, con il Brodetto alla sanvitese fatto di pesci poveri, premiato dal sindaco di Rocca S.Giovanni Gianni Di Rito, dai promotori dell’evento della famiglia Caravaggio e dal coordinatore regionale dell’Accademia della cucina Mimmo D’Alessio.
I posti d’onore sono andati all’Hotel Caravel di Vasto con la lady-chef Rosalba Marte e al ristorante “Bellavista” di Giulianova con l’esperta dei fornelli Anna Di Paolantonio. Il premio della critica, intitolato alla memoria dello chef Angelo Chiavaroli e della giuria, all’ex direttore di Rete 8 Pasquale Pacilio, hanno visto salire alla ribalta Rolando Pennese del ristorante “Gente di mare” di Montesilvano e Nadia Cirillo del ristorante “Orsa maggiore” di Pescara.
Nella giuria fra gli altri i cuochi di Villa S.Maria Pino Finamore e Domenico Di Nucci, l’attrice Franca Minnucci ed il presidente della Cantina di Ripa Teatina, Robertino La Monaca. Fra i presenti il sommelier Gianluca Marchesani e le campionesse della cucina per casalinghe Pina Di Marzio e Daniela Sangiorgio. Lo spettacolo è stato allietato dal gruppo folk dei Zurbazò.