Inno alla liquirizia ad Atri a Tavola e lezione di pasta e fagioli con Ferri

ATRI
Tutte le forme del gusto con Atri a Tavola sedicesima edizione, quattro giornate tra luglio e agosto, tre aree food, prodotti e produttori abruzzesi selezionati e cultura del territorio.
La prima tornata della manifestazione oggi e domani 13 luglio con il food festival articolato tematicamente in tre distinte aree della città. La Via del Gusto, in Corso Elio Adriano, con oltre cinquanta produttori di tipicità agroalimentari da tutto Abruzzo, olio, vino, formaggio, cereali, confetture, miele, salumi, dolci e la purissima liquirizia di Atri.
L’area grandi eventi, in piazza Duomo, teatro dei cooking show serali. Piazza Duchi D’Acquaviva con lo street food a bordo dei food truck, i colorati chioschi su gomma provenienti da tutta Italia, iniziativa a cura dell’associazione Gente di Strada. Si segnala lo spazio riservato al prodotto tipico per eccellenza del territorio, ovvero la liquirizia di Atri, con la presentazione oggi del libro “Storia della liquirizia in Abruzzo” (Ricerche&Redazioni) di Adriano De Ascentiis, con l’intervento del naturalista Aurelio Manzi, letture di Alberto Anello e il maestro Concezio Leonzi con la canzone Tabù.
Dal salotto culturale ai laboratori del gusto, protagonista sempre la rinomata liquirizia in declinazioni insolite e innovative. Come il formaggio alla liquirizia, laboratorio curato da Tiziana Feliciani con l’ azienda agricola D’Amario; il connubio cioccolato e liquirizia, elaborato da Ezio Centini, maestro cioccolatiere di Bisenti; i dolci speziati alla liquirizia di Giorgia D’Egidio.
Ben assortita anche la serata di domani 13, con la presentazione del libro appena pubblicato da Cristina Mosca “Con la pelle ascolto” (Ianieri Edizioni), laboratorio di pasta all’uovo e sfogliatelle, e l’incontro con Fabrizio Ferri, il ruspante cuciniere pescarese esploso mediaticamente con la partecipazione a Masterchef lo scorso anno. Ferri sarà protagonista dello show cooking con il suo cavallo di battaglia, la pasta e fagioli all’abruzzese.
Altri nomi famosi attesi nelle serate del 12 e 13 agosto, dicono dalla PromoEventi, ideatori della manifestazione da qualche anno organizzata in stretta sinergia con l’amministrazione comunale. Nelle scorse edizioni ospiti di Atri a Tavola sono stati tra gli altri Gaia De Laurentiis, Tessa Gelisio, Sandra Milo, Maurizio Mattioli e Pamela Prati, Niko Romito, Gianfranco Vissani, Andy Luotto, Anna Moroni. Condurrà le quattro serate la giornalista Evelina Frisa. Tutti gli aggiornamenti del programma sulla pagina Facebook Atri a Tavola e sul sito www.atriatavola.it , infoline 347.2412083.
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