MIETITURA A MANO DEL GRANO SOLINA OGGI LA GRANDE SFIDA

CASTELVECCHIO SUBEQUO. Si canta, si lavora e si suda oggi nelle campagne dorate di Castelvecchio Subequo: c’è il Campionato regionale di mietitura a mano su grano Solina. La manifestazione, contenuta dal 2014 nel progetto Festa della Solina d’Abruzzo ideato e promosso da Palco e Scena, è allestita per la IV edizione dal Comitato organizzativo che vede coinvolta l'intera valle subequana e che si compone di aziende agricole singole o associate al Consorzio produttori Solina d'Abruzzo, imprese del territorio e cittadini, con l’intento di proseguire il lavoro di valorizzazione e di diffusione dell'antico grano Solina in uno dei luoghi protagonisti della rinascita di questo cereale antichissimo. La Solina è una vecchissima varietà di frumento conservata nelle aree dell’Abruzzo interno.
È un grano resistente alle rigide temperature e la sua frugalità lo rende adatto alla coltivazione con i metodi dell’agricoltura biologica. Il legame delle popolazioni abruzzesi a questo pregiato cereale risale almeno al 1500, documentato da atti notarili dell’epoca. E detti popolari, proverbi e attestati celebrano le sue caratteristiche organolettiche, la sua bontà e l’importanza della genuinità. Il campionato vedrà dalla mattina la gara di mietitura con squadre di mietitori, esperte e non, di 3 persone che si batteranno in velocità e precisione di mietitura. Una giuria di anziani agricoltori valuterà i migliori lavori dopo aver preliminarmente illustrato gli antichi metodi di lavoro. La “Colazione del contadino” e la proclamazione dei vincitori concluderanno la prima parte della giornata. Nel pomeriggio, alle 16.30, nella Sala Padre Pio, incontro dal titolo “Cresce la cultura del pane” con relatori Donato D. Silveri, Giuseppe Maiani, Gaetano Carboni (Consorzio Produttori Solina d’Abruzzo). Il 6 agosto la seconda parte dell'iniziativa, con rievocazioni, convegno, degustazioni di prodotti a base solina, canti e balli della tradizione.
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