Tutti i segreti del lievito al Pasta Madre Day

MONTESILVANO. Domenica prossima, dalle ore 10 alle 13, alla Coop di Montesilvano, in corso Umberto 31 (ex Monti), si svolgerà il Pasta Madre Day per scoprire le superiorità nutrizionali e le proprietà del lievito madre. La manifestazione è organizzata da Centro Zoé, Aics Abruzzo, Gruppo Pasta Madre, con la collaborazione di Coop Alleanza 3.0 e il patrocinio Comune di Montesilvano.

Pasta Madre Day, è la festa nazionale del lievito madre promossa dalla Comunità del cibo Pasta Madre e dalla rete mondiale di Slow Food e Terra Madre. Attualmente è l'unico evento in Abruzzo che risulta nell'elenco nazionale degli eventi riconosciuti.

«Sarà una piacevolissima domenica mattina», spiegano gli organizzatori, «utile per assistere e partecipare a un laboratorio pratico, ascoltare racconti ed esperienze, oltre ad avere informazioni naturopatiche sull'uso del lievito madre. Chi si iscriverà (gratuitamente) al laboratorio pratico, riceverà sempre gratuitamente la pasta madre da utilizzare per la panificazione casalinga».

Per chi vuole partecipare attivamente alla manifestazione, gli organizzatori consigliano portare: grembiule, rotelle per tagliare, mattarello, spianatoia, barattolo per portare a casa la pasta madre, contenitore per portare a casa il…lavoro fatto. Le farine e la pasta madre saranno messe a disposizione gratuitamente

Alla manifestazione sono invitati a partecipare anche uomini e ragazzi.

L’ingresso alla manifestazione è libero e gratuito per tutti.

Per ulterori informazioni sulla manifestazione e per la prenotazione (che è obbligatoria) per poter partecipare al laboratorio pratico, si possono contattare questi numeri di telefono: 3894724577 e 366 3014436 .

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