“Viva la Vite”, la prima fiera dei vini artigianali in Abruzzo

PESCARA. Non solo degustazioni, anche conferenze e laboratori, incontri con i produttori e seminari su alcuni aspetti salienti del vino artigianale.
“Viva la Vite – Artigiani del Vino”, in corso fino a stasera all'Aurum di Pescara (orario 10-19), è la prima fiera-mercato dedicata ai vini artigianali in Abruzzo, tra le prime regioni in Italia per produzione e consumo, che offre la possibilità di percorrere un viaggio tra le eccellenze del territorio italiano ed europeo. «La fiera, promossa dalla Associazione Culturale Viva la Vite, si promette di diventare un punto di riferimento per gli operatori del settore e gli appassionati», spiegano gli organizzatori Giorgia Brandimarte, Giuseppe Maria Zolfo e Carlos Casasanta, «dedicandosi con particolare attenzione alla valorizzazione delle aziende che operano con onestà e trasparenza, nel rispetto della natura e dei suoi cicli, esprimendo, ognuna a suo modo, i diversi terroirs, al fine di accrescerne il prestigio e di creare prospettive di sviluppo economico per le aree a particolare vocazione vinicola».
Infatti le aziende selezionate in molte regioni italiane, ma anche in alcuni Paesi europei, seguono direttamente tutte le fasi produttive, dalla coltivazione della vite all’imbottigliamento, utilizzano solo uve proprie o acquistate nello stesso territorio. Il criterio di selezione ha poi privilegiato quelle realtà che non utilizzano prodotti chimici di sintesi, erbicidi, funghicidi, sistemici ed organismi manipolati geneticamente, che fanno un utilizzo consapevole dell’anidride solforosa SO2 e che non utilizzano elementi esogeni che possano distogliere la rappresentatività di un terroir.
La giornata di oggi è aperta dall'incontro con i produttori “Abruzzo, Marche, Molise. Dalla vite a Le Guide”, condotto a partire dalle ore 12 dal giornalista di “Le Guide di Repubblica” Giorgio D'Orazio, un’occasione per conoscere da vicino alcune delle realtà vitivinicole abruzzesi, marchigiane e molisane presenti in fiera e già selezionate nelle sezioni “Produttori di vino” da “Le Guide di Repubblica”, le nuove guide ai piaceri e ai sapori delle regioni dirette da Giuseppe Cerasa. Alle 15 è attesa invece la conferenza “Vino, tra il gusto e il giusto”, a cura di Antonio Pacella, specialista in scienza dell’alimentazione e nutrizione clinica, che cercherà di fare chiarezza scientifica su una cultura che accompagna da secoli la nostra civiltà.