AVEZZANO. Si rinnova la festa dei forni di San Giuseppe con prelibatezze enogastronomiche abruzzesi. L'associazione culturale Caruscino 2004, con il patrocinio del Comune di Avezzano, ha organizzato ancora una volta l'appuntamento in occasione del Primo maggio. Caruscino, insieme ad altri borghi del Fucino, aveva un forno vicino a ciascuno agglomerato. In tutto il territorio ce n’erano ben cinque di cui solo uno oggi non è più visibile. Per questo nel tempo Caruscino è stato denominato “Borgo del pane” e proprio il Primo maggio, come avviene ormai da anni, ci si ritrova nei pressi dei forni per una serata enogastronomica. Vengono accesi gli antichi forni, si fanno delle dimostrazioni di come si realizzava un tempo il pane, ma anche la pizza, le patate dolci e si trascorre la serata insieme. Oggi, a partire dalle 19, andrà in scena la festa nella zona della chiesa vecchia, con musica dal vivo e un menu ricco di prelibatezze tutte preparate negli antichi forni. (e.b.)
©RIPRODUZIONE RISERVATA .