Ristoranti aperti anche la sera nelle zone gialle e a pranzo in quelle arancioni, con prenotazione obbligatoria e un orario ridotto, fino alle 15. È questa una delle possibilità in campo. La riapertura dei ristoranti la sera sarebbe, però, condizionata alla presenza di dehors e tavoli all’aperto, a disposizione dei locali. Le attività di ristorazione chiedono di prolungare l'orario di chiusura alle 23 prevedendo il vincolo di consumo al tavolo e l'accesso al locale entro le ore 21. Tra le misure preventive anche l'obbligo di prenotazione utile a fornire una serie di informazioni riguardanti i clienti: le generalità di chi effettua la prenotazione stessa, numero delle persone presenti e lo stato di convivenza.