PESCARA. Chiude l’attività e lascia Pescara, per andare all’estero. Massimo Tavoletta, cioccolatiere 51 enne, ha interrotto già da qualche giorno produzione e vendita in via Cesare Battisti. E ha salutato tutti con un post su Facebook. Rivolgendosi ad «amici e clienti» che potrebbero aver trovato chiusa «la boutique del cioccolato Tavoletta», ha spiegato sinteticamente i suoi progetti di vita, senza entrare nei particolari. «Ho l'opportunità di fare una nuova esperienza lavorativa, di pregio, all'estero. Questo mi permetterà di crescere professionalmente e soprattutto di portare il saper fare degli artigiani italiani fuori dai confini». Lascia l’Abruzzo e l’Italia e porta la sua maestria e il suo estro altrove, dopo aver alimentato la passione che fu anche del nonno, pasticcere a Torre de’ Passeri. C’è spazio per i ringraziamenti. A «tutti coloro che dal 2004, anno dell'apertura, mi hanno seguito e apprezzato e anche coloro che mi hanno criticato dandomi modo di migliorare e crescere». Non è un addio, affatto. «A presto rivederci», conclude «il Vostro Maestro Cioccolatiere». E poi l’invito a «diffidare dalle imitazioni». Tantissime le testimonianze di stima. Perché, come scrivono su Facebook, non ci sono dubbi sul fatto che saprà «meravigliare tutti» con il suo cioccolato.