MONTESILVANO. Una sfida da Guinness tutta abruzzese. Oggi, dalle 18,30, in città verrà realizzato un arrosticino lungo oltre 3 metri. A raccogliere la sfida di «In cucina veritas», lanciata dai giornalisti agroalimentari di Argalam, la macroregione Lazio-Abruzzo-Molise della federazione nazionale della stampa, è stato il ristorante Abruzzorante.

«Una sfida apparentemente semplice», sottolineano Donato Fioriti e Rino Giardiello, rispettivamente presidente e vice, per Lazio Abruzzo e Molise, dei giornalisti agro alimentari della Fnsi, «ma dalla realizzazione complessa, che vedrà impegnate molte persone sotto l’occhio indiscreto della telecamere di In Cucina Veritas».

Il titolare del locale, aggiunge Fioriti, «spiegherà ogni singolo passo della sfida. Dalla scelta della carne alla tecnica usata per realizzare e cucinare il super arrosticino, sino ai requisiti del pane per un perfetto pane e olio per arrivare ai vini più idonei».

Tutti i curiosi potranno seguire la sfida nel locale e assaggiare l’arrosticino da record.(r.a.b.)

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