TERAMO. Un gruppo di studenti dell’istituto alberghiero “Di Poppa”, selezionati tra le eccellenze dell’indirizzo sala-bar, ha preso parte alla gestione di un settore della 26^ edizione del “Merano WineFestival”, tenutosi nella città altoatesina. Guidati dal professor Vincenzo Pinto, gli alunni Dimitriy Cornacchia, Angela Andrenacci, Noemi Mancini, Giada Di Massimo e Juri Berardinelli hanno collaborato all’area dedicata ai cooking show degli chef stellati, impegnandosi nelle attività di servizio in sala, maître di sala e sommelier, con particolare cura all’abbinamento cibo-vino. «La scuola è in continuo dialogo con il contesto produttivo», spiega la dirigente scolastica Caterina Provvisiero, «per permettere agli studenti di acquisire una formazione ad ampio raggio per il loro futuro di professionisti». (c.d.g.)