Lo chef Molino vincitore del premio "Lu carrature d'ore" nellla rivistazione di una ricetta tradizionale. Video sul sito del Centro
È il re della tavola natalizia di tradizione, serve tempo e pazienza per prepararlo ma ne vale la pena
Canederli in Trentino, malloreddus in Sardegna, strozzapreti a Roma: gli gnocchi sono da sempre associati ad una tavola ricca ed opulenta. Le ricette di Carlo Gizzi
Edizione digitale
