CHIETI. Scatta questa mattina, alle 12, la prima edizione della fiera “Zero Glutine” organizzata da Confcommercio negli spazi espositivi della Camera di commercio, nell’ex Foro Boario. L’evento, organizzato in collaborazione con l’Associazione italiana celiachia (Aic), si protrarrà per tre giorni con il gran finale in programma domenica. Sono 25 le ditte italiane specializzate in prodotti senza glutine che esporranno nei padiglioni della Camera di commercio dove ci saranno 24 ore di cucina e tre convegni oltre a diversi momenti di intrattenimento con ospiti illustri. Spicca la presenza, tra gli altri, di chef Rubio, conduttore del programma “Unti e bisunti” che va in onda su Dmax.

«L’obiettivo», afferma Marisa Tiberio, presidente provinciale Confcommercio Chieti «è di formare i nostri associati verso una patologia in grande espansione a livello nazionale e locale. Vogliamo migliorare la vita degli utenti celiaci e fare del nostro territorio una meta turistica privilegiata anche per chi è intollerante al glutine». (j.o.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA