SCERNI. Luppolo italiano, birra artigianale e piccolo produttori che crescono per fare impresa o solo per passione. “La filiera del luppolo italiano in Abruzzo, dalla coltivazione alla vendita sul mercato”, è il tema del convegno che si terrà giovedì prossimo dalle 9 all’istituto agrario Ridolfi- Zimarino di Scerni. L’incontro è organizzato dall’Agia Chieti-Pescara (Associazione giovani imprenditori agricoli), promossa da Cia, in collaborazione con Cia Agricoltori Italiani Chieti- Pescara e l’agrario.
La produzione di luppolo e il mercato della birra artigianale è relativamente giovane a livello nazionale e a livello abruzzese. Durante la mattinata si approfondirà la tematica della coltivazione del luppolo in Abruzzo, quali sono le zone maggiormente vocate per il suo sviluppo e le varietà che meglio si prestano ad essere impiantate sul territorio. Verranno toccate le tematiche della trasformazione in ambito brassicolo ed extra brassicolo e si avrà una testimonianza aziendale importante da parte di Eugenio Pellicciari, socio fondatore di Italian Hops Company, tra i primi in Italia a sviluppare questa erbacea e costruirci sopra un progetto aziendale ormai consolidato. L’obiettivo di questa giornata di studio e confronto, è capire come approcciare questo nuovo prodotto e come il luppolo, data la sua duttilità e le importanti proprietà nutraceutiche, potrebbe essere la base di futuri progetti di start-up agricole condotte da giovani imprenditori, che andrebbero ad occuparsi di coltivazione e trasformazione per la filiera della birra, della cosmesi e della farmaceutica.
Dopo i saluti del preside dell’Itas di Scerni, Gaetano Luigi Fuiano, del sindaco Alfonso Ottaviano e del presidente Cia Chieti-Pescara Nicola Antonio Sichetti, parola al presidente Agia Chieti-Pescara, Enrico Calentini. Interverranno Katya Carbone, coordinatrice progetto Luppolo.It, Tommaso Ganino, ricercatore dell’università di Parma, Marco Faieta, ricercatore dell’università di Teramo, Eugenio Pellicciari, socio fondatore di Italian Hops Company di Modena, e Pino Cornacchia, capo dipartimento sviluppo agroalimentare di Cia. Concluderà l’incontro Stefano Francia, presidente nazionale Agia. Moderatrice Francesca Valente, presidente Agia Abruzzo.