ORTONA . Ortona è la capitale del piatto simbolo della marineria italiana con la finale nazionale del Festival del brodetto prevista oggi con inizio alle ore 13.30 nelle sale del ristorante “Al Vecchio Teatro”.
Nella location della Passeggiata Orientale si sfidano per il trofeo “Ciro Flagella” i primi tre classificati della rassegna per i locali della fascia adriatica con Federico Palestini di “Caserma guelfa” di Porto D'Ascoli, Luigi Caralla del “Bellavista” di Giulianova e la coppia formata da Solli e Alba Marte del “Santa Lucia” di Termoli, ed i cuochi della fascia tirrenica con Alfonso De Filippo del “Bianco baccalà” di Napoli, Noemi Pais e Marie Vallet del “Villa Marta” di Roma e Vincenzo Di Donato de “La volta” di Livorno.
La giuria è presieduta dal vice presidente nazionale dell’Accademia della Cucina Mimmo D’Alessio e dal presidente del Movimento turismo del vino Nicola D’auria, e composta da esperti del settore. Fuori gara si esibisce Leonora Carusi, lady-chef del “Ristorante dell’Anno” con le nevole ortonesi, antico dolce tipico della città adriatica.
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