LANCIANO. Antonella Barbella, è una chef di 50 anni che da 17 anni vive ad Amsterdam, dove si occupa di catering. Ed è proprio dall’Olanda che arriva la notizia che vede protagonista l’abruzzese chef: Antonella è stata coinvolta nell'organizzazione della “VIII edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo” che si è svolta in Olanda, dal 13 al 19 novembre scorsi. Grande l’emozione della chef che racconta: «Abbiamo allestito uno show cooking con degustazione finale il 13 scorso ad Amsterdam, con la presentazione di prodotti italiani su diverse “isole” allestite all'interno del rinnovatissimo showroom di Smeg, selezionando alcune eccellenze regionali. Durante il quarto giorno della “Settimana della cucina italiana nel mondo” sono stata invitata nella residenza dell’ambasciatore italiano in Olanda, Giorgio Novello, per ritirare una targa a ringraziamento del mio impegno nella promozione delle eccellenze della cucina italiana in Olanda. In questi giorni, è stato pubblicato uno speciale sull'Abruzzo da un giornale olandese: si è parlato della mia storia, e ho svelato 3 ricette di Natale: gli spaghetti alla chitarra, il cosciotto d'agnello e il parrozzo». (li.ca.)
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