CHIETI. Si parlerà di alimentazione e salute nell’incontro in programma oggi, dalle 9 alle 11, nell’aula magna dell’istituto di istruzione superiore Luigi di Savoia a Chieti. Gli studenti, nel quadro di un percorso di alternanza scuola-lavoro, incontreranno la presidente del Wwf Chieti-Pescara Nicoletta Di Francesco e il medico Paola Serra, rappresentante della sezione locale di Isde (International society of doctors for the environment), l’associazione italiana dei medici per l’ambiente.
L’incontro conclude un ciclo iniziato il 19 febbraio scorso con un confronto condotto dal giornalista e delegato Abruzzo del Wwf Luciano Di Tizio sul tema: «L’affare rifiuti tra emergenza e illegalità». Il confronto, voluto dalla scuola con la preside Anna Maria Giusti e i docenti Cesare Labianca ed Enrico Bellelli, si è quindi allargato, grazie anche alla partecipazione dell’Isde, ad altri temi di strettissima attualità: il 9 marzo si è parlato dell’acqua, oggi appunto del cibo. In apertura, la Di Francesco illustrerà i vari aspetti dell’alimentazione umana, evidenziando quali sono le scelte più consone a preservare la nostra salute e a limitare l’impatto sull’ambiente. Poi, Serra darà informazioni specifiche sulle conseguenze che le scelte alimentari possono avere.