Cozza dei trabocchi riconosciuta Dop, domani il convegno
21 Maggio 2023
Domani alle 11 Villa Mayer, in viale San Giovanni in Venere a Fossacesia, ospita il convegno “La cozza dei trabocchi verso la dop”, promosso dalla Organizzazione di produttori acquacoltori della...
Domani alle 11 Villa Mayer, in viale San Giovanni in Venere a Fossacesia, ospita il convegno “La cozza dei trabocchi verso la dop”, promosso dalla Organizzazione di produttori acquacoltori della Costa dei trabocchi. Dopo i saluti istituzionali, sono previsti gli interventi di Maurizio Di Pietro, presidente dell’Organizzazione; Francesco Di Filippo, dirigente del servizio Sviluppo locale ed economia ittica della Regione; Franco Ricci, presidente del Flag Costa dei trabocchi; Paolo Migani, consulente in proprietà industriale, marchi e design. Seguono degustazioni curate dallo chef Nicola Fossaceca.
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