VILLA SANTA MARIA. È stato rinnovato il direttivo dell’Associazione Cuochi Valle del Sangro e provincia di Chieti: riconfermato presidente Giuseppe Finamore, che è anche sindaco di Villa Santa Maria. Presidente onorario è Antonio Desanctis, i vicepresidenti sono Ernesto Cinalli e Rocco Domenico Di Nucci. Fanno parte del nuovo consiglio direttivo Riccardo Talone, Federica Ciancaglini, Cosmo Denis Ladisa, Ivano Pallotta, Miriam D’Angelo, Valentino Franco Di Renzo, Francesca Bozzelli, Mario Salvatore e Vincenzina Annecchini. L’associazione nasce nel 1978 con la costituzione a Villa dell’Arca (Associazione regionale cuochi d’Abruzzo) con giurisdizione su tutte e quattro le province. Le origini storiche delle prime organizzazione dei cuochi sul territorio risalgono alla vigilia del primo conflitto mondiale, quando, grazie all’intuizione del maestro Luigi Pavia e di alcuni suoi stretti collaboratori come Nicola Spaventa, nasce nel 1914 il Sacia, il Sindacato d’arte culinaria e impiegati d’albergo. Oggi l’Associazione Cuochi Valle del Sangro e provincia di Chieti si occupa di organizzare alcune iniziative tra le quali la Rassegna dei Cuochi di Villa Santa Maria e il memorial Giovanni Spaventa. (m.d.n.)
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