GUARDIAGRELE. Si è concluso il “Corso di conoscenza sensoriale e degustazione del vino e non solo...”, che l’enoteca Fiore ha organizzato per l’ottavo anno consecutivo a Guardiagrele. Per i partecipanti si è trattato di otto incontri fra teoria e pratica che hanno dato agli iscritti la possibilità di conoscere e apprezzare le piacevolezze e le sfumature che crea il vino e il suo appropriato abbinamento gastronomico. Il corso si è svolto nel ristorante Villa Maiella di Guardiagrele ed è stato coordinato da Leonardo Seghetti, docente ed enogastronomo. In programma c’erano la degustazione di varie tipologie di vini, pane, acque, olii e rum. L’ultimo incontro si è concluso con una cena in abbinamento vino-cibo.

Questi i nomi dei corsisti: Andrea D’Alessandro, Ilenia Falcone, Corrado De Luca, Annamaria Di Medio, Claudia Stella, Stefania Desiderioscioli, Luigi Panaccio, Marcello Devitis, Margherita Di Santo, Domenico Primiterra, Melina Olivastri, Giandomenico Scioletti, Mirko Di Crescenzo, Luciano Scamuffo, Italo Primavera, Remo Casalanguida, Romeo Casalanguida, Nicola Sciocchetti, Nicola Di Medio, Katia Tirolesi, Rita Tedi, Gino Scioletti, Giammarco Smigliani, Fabrizio D’Angelo. «Anche questa edizione del corso ha suscitato tanto interesse ed entusiasmo tra i partecipanti», ha commentato l’imprenditore vitivinicolo Gianfranco Fiore, organizzatore delle lezioni, «tant’è che ogni volta registriamo sempre nuovi iscritti. Scopo del corso è quello di far conoscere i prodotti di qualità che beviamo e mangiamo».

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