SAN VITO CHIETINO. L’accademico della cucina Mimmo D’Alessio, il sindaco Emiliano Bozzelli e l’enologo Francesco D’Onofrio hanno premiato nella suggestiva cornice del Trabocco Valle Grotte di San Vito la vincitrice nazionale del Festival del Brodetto dell’Adriatico Donatella Pronti di Riccione con il trofeo “La Selva pesca”. È stata una giornata da incorniciare per la Costa dei Trabocchi che ha ospitato la 5ª edizione di una rassegna che ha riunito alcuni ristoranti che vanno per la maggiore nelle regioni che si affacciano sul mare Adriatico. Le piazze d’onore sono andate all’Abruzzo con lo chef Alessandro D’Ulisse del ristorante Valle Grotte per il suo “Brodetto alla sanvitese” e alle Marche con lo chef Maurizio Digiuni del ristorante Il porticciolo di Cupra Marittima. Al termine i premi della critica, intitolati alla memoria del direttore di Rete 8 Pasquale Pacilio, sono andati al Molise con il ristorante Molinet di Termoli e alle Puglie con il ristorante Esco poco di sera di Barletta. All’inizio e alla fine della gara tutti i presenti hanno gustato il piatto “Gnocchi e ceci al sugo di pesce” della campionessa italiana della cucina per casalinghe Maria Angelucci ed i “Paccheri ai frutti di mare” del campione nazionale dell’edizione precedente del Festival del Brodetto Antonio Di Guglielmo. In giuria, tra gli altri sono stati presenti, il sindaco di Rocca San Giovanni Gianni Di Rito, l’attrice Franca Minnucci e gli accademici della cucina Enio Barbarossa, Nicola Genobile e Davide Ardente. La manifestazione è stata curata da Giuseppe, Alice e Fabio Caravaggio e Valerio Ciarroni con il supporto dell’amministrazione comunale e aziende.