ORTONA . Con il piatto “ravioli di coniglio e patate viola di Avezzano” la lady-chef Carmela Catena scrive il suo nome al ristorante “La Canadese” di Ortona nell'albo d'oro del concorso gastronomico “Lu Copp D'Oro”, giunto alla sua 11^ edizione.
A premiarla sono intervenuti i maestri di cucina Santino Strizzi e Pino Finamore in una interessante competizione, che ha contemplato a dovere i piatti “Agnello sopra a li cascigni” di Nadia Cirillo del ristorante “La bottaia dei Roveri” di Ortona ed il “filetto di maiale al Montepulciano d'Abruzzo” di Mario Salvatore del ristorante “Belvedere” di Villa Santa Maria. Il premio della giuria “Angelo Chiavaroli” e della critica “Pasquale Pacilio” sono andati nell'ordine a Bruno de Leonibus di Città Sant’Angelo con “mugnaia al ragù d'agnello e pecorino di Farindola” e a Silvano Pinti del “Cavalluccio marino” di Chieti con fagioli e misticanza al coppo con guanciale e rivotiche”.
Ospite d'onore della rassegna è stata la campionessa italiana della cucina per casalinghe, Maria Angelucci, che ha concluso la manifestazione con la sua “cicerchiata”.
«È stata una bella manifestazione tesa alla valorizzazione dei piatti tipici della nostra cucina», ha commentato Franco Musa, promotore dell’iniziativa. «Siamo molto contenti di averla ospitata in allegria». (a.s.)