VASTO. Oggi è la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un fenomeno che negli ultimi anni ha assunto proporzioni tali da considerarlo una priorità a livello mondiale. L’amministrazione comunale per l’occasione promuove un’azione di sensibilizzazione attraverso l’affissione di manifesti che richiamano, con le parole di Papa Francesco, a una corretta alimentazione volta a evitare gli avanzi che si trasformano in rifiuti. «Nella nostra città sono tante le realtà del settore commercio che sono impegnate contro lo spreco alimentare», dichiarano il sindaco, Francesco Menna e l’assessore al food policy, Paola Cianci, «che attualmente è ancora un fenomeno molto diffuso. È importante ricordare alla cittadinanza l’enorme valore sociale, ambientale ed economico del cibo e la necessità di non farlo finire nella spazzatura. È un tema da tempo oggetto di attenzione da parte dell’Unione Europea e una delle possibili soluzioni è la ridistribuzione del cibo in eccedenza, ancor più rilevante in seguito alla pandemia-emergenza sociale».