Piatti d’autore a base di rum a Villa Maiella

8 Aprile 2016

GUARDIAGRELE -. Dieci chef per dieci cene esclusive dedicate a Zacapa hanno dato il via al viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo. È...

GUARDIAGRELE

-. Dieci chef per dieci cene esclusive dedicate a Zacapa hanno dato il via al viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo. È ripartito mercoledì il "Tour Zacapa", che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti d’Italia impegnati nell’abbinamento di alcune referenze della gamma in un menù creato ad hoc per i loro clienti.

Dal 6 aprile all’8 giugno artisti del gusto come la famiglia Tinari, Max Cotilli, Michele Griglio e Lino Scarallo si cimenteranno nell’abbinamento di tre differenti referenze Zacapa (Zacapa 23; Zacapa 23 Etiqueta Negra e Zacapa XO) con altrettanti piatti creati ad hoc per esaltare le note del pregiato rum dando vita ad un’esperienza unica e irripetibile. Dopo il primo appuntamento tenutosi mercoledì a Firenze, oggi tocca a Guardiagrele ospitare il tour. A Villa Maiella, alle 20, è prevista una cena su prenotazione dello chef Arcangelo Tinari. Dal carattere intenso, profondo, distintivo, Zacapa può essere definito un autentico distillato di lusso, con una gamma che comprende Zacapa 23 Solera Gran Reserva, Zacapa 23 Etiqueta Negra Solera Gran Reserva (in esclusiva per il mercato italiano) e Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial, spesso definito il 'cognac dei rum'. Sono numerosi i premi e riconoscimenti vinti negli anni che hanno più volte decretato Zacapa il miglior rum al mondo. (a.s.)