FOSSACESIA. In un clima di gioia e sorrisi, un nutrito e compatto gruppo di anziani ha dato vita al “Primo laboratorio di cucina”, iniziativa proposta e concretizzata all’interno della sede del Centro diurno anziani. A dir la verità sembravano più dei ragazzi entusiasti nel presentare le proprie pietanze elaborate con vecchie ricette, quindi con i sapori di una volta. Il progetto si inquadra nell’ambito delle iniziative organizzate dal gruppo laboratori vari “Perle di saggezza”, con il sostegno dell’assessorato alle politiche sociali del Comune e in collaborazione del Consorzio Sgs e Eas Basso Sangro Ambito.

Tutti dinamici e indispensabile nel portare a compimento l’iniziativa da far “leccare i baffi”, ma un particolare ringraziamento lo hanno rivolto a uno degli iscritti, Luigi Di Paolo, che ha riproposto e fatto scoprire anche a qualche presente, uno dei piatti poveri di un tempo, realizzando per poi farne scoprire la squisitezza, nel coro dei momenti trascorsi in allegria. Questi i nomi dei partecipanti al laboratorio di cucina, ognuno col proprio compito: Anna Arrizza, Luigi Di Paolo, Annamaria Toscano, Anna Caravaggio, Maria Antonietta Lanza, Bibiana Rettino, Lisa Rochat, Maria Iacobitti, Chiara Staniscia, FrancA Bussoli, Maria Rotondo, Maria Grazia Susi e Ana Isabel Pulido. «È stato davvero bello vedere nei loro volti la gioia e la soddisfazione nella preparazione di alcuni piatti appetitosi», hanno detto gli organizzatori.

Linda Caravaggio

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