TOLLO. Un'idea semplice per non fermarsi in questo momento difficile. Così è nato il progetto di Punto&Virgola, una piccola attività di Tollo, che sposa alla libreria e cartoleria un'officina creativa di grafica. Ha pensato alla realizzazione di un piccolo quaderno per le ricette con uno degli emblemi abruzzesi: la Presentosa.
«In questo periodo di quarantena, tanti hanno riscoperto il piacere di condividere le ricette della tradizione», dicono Monica Trabocchi e Antonio Cavuto. «Molti ci hanno chiesto quaderni o agende per trascrivere vecchie ricette e approfittare di questo inatteso tempo libero. Da qui abbiamo preso ispirazione». Il negozio, come molti altri, ha subito un drastico stop, ma fermarsi non è nel dna dei piccoli imprenditori che hanno deciso di investire su nuove idee. (a.s.)
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