ROCCAMONTEPIANO. Si è parlato di attività, progetti e programmi per il futuro, in vista soprattutto dell’avvio del centro di produzione del vino cotto a Roccamontepiano, nell’assemblea dell’Associazione produttori del vino cotto.
Una visita guidata al centro di produzione di località Terranova, da parte della classe 3ª Chimici B dell’istituto “Luigi di Savoia” Chieti (accompagnata anche dal sindaco Adamo Carulli), annuncia di fatto la partenza della produzione del vino cotto che avverrà con la prossima vendemmia. Sottoscritta la convenzione tra Comune e associazione, il centro di produzione entrerà nel vivo della propria attività grazie alla cooperativa “Vino cotto” fondata qualche mese fa per volontà dell’organizzazione che a Roccamontepiano, dal 2006, anima un gruppo di produttori del territorio legati tra loro dal “culto” e dall’amore per questo prodotto della filiera dell’uva.
Venerdì sera si è svolta anche l’assemblea che ha approvato il bilancio dell’associazione, il rinnovo del tesseramento e una serata conviviale nella struttura turistica di contrada Pomaro, dove ha sede legale l’associazione.
Il presidente, l’architetto Camillo Fernando Conti, nel tracciare i programmi futuri dell’associazione ha anche illustrato la struttura organizzativa cooperativistica che avrà il compito di gestire direttamente i produttori che vorranno utilizzare luoghi e attrezzature a norma per produrre il vino cotto.