Annalisa, cuoca amatoriale pescarese entra al “Ristorante degli chef” su Rai2
22 Novembre 2018
La pescarese Annalisa D’Incecco (nella foto), 38 anni, disoccupata con la cucina nel cuore che ama sperimentare piatti etnici – ma senza dimenticare i sapori e le materie prime del suo Abruzzo – ha...
La pescarese Annalisa D’Incecco (nella foto), 38 anni, disoccupata con la cucina nel cuore che ama sperimentare piatti etnici – ma senza dimenticare i sapori e le materie prime del suo Abruzzo – ha convinto i giudici del talent - reality di Rai 2 “Il ristorante degli chef” con la sua ricetta “La valigia nel piatto” ed è tra i 10 aspiranti chef che si contenderanno la vittoria finale sotto gli occhi degli chef stellati Andrea Berton, Philippe Léveillé e Isabella Potì. La prima puntata si è aperta con una durissima selezione: bisognava saper dimostrare non solo di essere ottimi cuochi, ma anche di saper gestire un locale. Ottanta agguerriti concorrenti, selezionati tra le oltre tremila candidature arrivate da tutta Italia e non solo, si sono affrontati a colpi di ricette. Con Annalisa, hanno conquistato l’ingresso alla prima edizione de “Il ristorante degli chef”: Cristiana Di Paola, 44 anni da Formello (Roma), ex fisioterapista, mamma e con una passione per l’orto, che ha presentato la sua “Galatina di coniglio con salsa all’aglio, alici e noci”; Francesca Pace, 39 anni, web writer di Napoli ha portato un “Bigné surprise” con ricotta di bufala; Sara Brancaccio, 29enne imprenditrice di Pisa con il sogno di aprire una pasticceria, ha preparato una mousse al cioccolato bianco e gelatina di lamponi dal titolo “Profumo”; il giovane Matteo Di Cola, 20 anni da Ladispoli, si è guadagnato un posto con il suo “Spuntino d’autore”, un sandwich con battuta di fassona piemontese; Valter Di Cecco, 46enne originario di Sydney, grafico pubblicitario che vuole cambiare vita, ha presentato una “Lasagna di farro e lenticchie rosse con spinaci”; Viviana Spagnuolo, 36 anni, milanese consulente tecnologica, ha cucinato dei paccheri al nero di seppia con crudo di gambero rosso ribattezzati “Paesaggio lunare”; Gian Luca De Carli, 40 anni, impiegato di Como, con una lemon meringue pie chiamata “Lemon tree”; Laura Franchini, operaia di 28 anni di Arezzo ha passato il turno con il suo stufato toscano “Profumo di nonna”; Marco Pagani, 37 anni, impiegato di Faenza che non ha mai abbandonato la speranza di lavorare in cucina, si è distinto con i suoi “Ravioli del sogno”, ripieni di polpa di coniglio, zucca e prugna.