Campli, Paterno festeggia il vino nuovo

CAMPLI. Aspettando San Martino, all’Azienda Agricola Cioti e tra le vie di Paterno di Campli. E’ una tradizione, e infatti quest’anno raggiunge la nona edizione l’appuntamento in programma domani, sabato 8 novembre, dalle ore 18, organizzato dalla famiglia Filiberto Cioti, in collaborazione con il Cus Sant’Onofrio e con il patrocinio del Parco dei Gran Sasso e Monti della Laga e del comune di Campli. A partire dalle 18 gli appassionati delle castagne e del vino nuovo potranno aspettare San Martino in un clima festoso e di aggregazione. Gli ingredienti di questa festa vanno dall’animazione e la musica di un gruppo folkloristico e spaziano in ambito gastronomico, lungo le stradine del borgo. Sarà possibile gustare i marroni dei Monti della Laga, zuppa di ceci e castagne, la porchetta di maiale nero incrociato, allevato all’aperto nella stessa azienda, calzoni e dolci tradizionali, sfogliatelle e caggionetti, preparati da Ale e Fred. Il tutto accompagnato dal vino nuovo, della cantina di Filiberto Cioti, vino che tradizionalmente, sin dal passato, si gustava nel periodo di San Martino. Paterno di Campli vanta un passato di importanti tradizioni viticole, dalla fine dell’Ottocento, e tra i produttori più antichi, la famiglia Cioti attualmente è l’unica rimasta attiva, con la cantina al centro del paese. Le ulteriori sono chiuse, ma in occasione di Aspettando San Martino riprendono vita, per ospitare la degustazione dei vini e per rinnovare un incontro che ogni anno suscita l’interesse di tante persone.

Stefania Mezzina