Cucina per casalinghe, la Puglia vince il concorso nazionale

MONTESILVANO. La Puglia si impone meritatamente a Montesilvano alla finale nazionale del Campionato della cucina per casalinghe. Con il piatto “Troccoli pugliesi” la signora Pina Di Marzio ha avuto la meglio su Daniela Sangiorgio che ha rappresentato l’Emilia-Romagna con il piatto “La rosa di Parma”. Terzo posto per l’Abruzzo di Gigliola Puca in gara con il “Pane bianco e ceci neri con zafferano e guanciale di Sant’Eufemia”. La commissione, guidata da Mimmo D’Alessio della presidenza dell’Accademia italiana della cucina, ha consegnato il Premio della giuria “Angelo Chiavaroli” all’Umbria di Adriana Agostinone con “Ciriole alla todina” e il Premio della critica “Pasquale Pacilio” alle Marche di Leonella Bartolucci con “Coniglio in porchetta”.
In competizione c’erano 13 concorrenti in rappresentanza di altrettante regioni: Ada Di Berardino (Piemonte) Minestrone alla piemontese, Sergio Supplizi (Lombardia) Risotto alla milanese, Stefania Nebuloso (Toscana) La ribollita, Maria D’Amario (Campania) Sartù vegetariano in salsa di pomodoro, Antonietta Ferrante (Sicilia) Caponata con alici fritte, Antonella Colelli (Lazio) Trippa alla romana e Annamaria Cristiano (Molise) Lo Sciscillo. Ospiti d’onore sono state le vincitrici nazionali della rassegna, Concetta Raspa e Maria Angelucci, oltre alla cantante pescarese Anna Rosini, in arte Hanna, reduce dal successo al Festival del Belgio. I piatti sono stati accompagnati dai vini firmati Farnese di Ortona, Monteselva di Montesilvano e Marchesi de Cordano di Loreto Aprutino. La manifestazione è stata presentata da Paolo Minnucci con l’ausilio della Miss Adriatico Bianca Cocris e in collaborazione con alcune aziende leader nei rispettivi settori.
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