Musica e dolcezze a Lama: c’è la Festa della sfogliatella

LAMA DEI PELIGNI. Torna oggi l’appuntamento più dolce di Lama dei Peligni, paese incastonato nella Maiella orientale: la 23ª edizione della Festa della sfogliatella di Lama. Dolce che è nel Dna dei lamesi, fatto anche di strutto e marmellata, che la distinguono dall’antenata napoletana di cui condivide fragranza e scioglievolezza. La festa inizia al mattino e prosegue fino a sera tra buon cibo, un concorso e la musica popolare. Come spiega la Proloco, presieduta da Alfonso Elezi, che organizza la festa patrocinata dal Comune, negli stand che aprono alle 10 in piazza Umberto I° ci saranno le sfogliatelle, ma anche altre delizie come pizz’onde, pasta con tartufo, arrosticini, salsicce, pollo alla cacciatora e stinco di maiale al forno. Alle 16, premiazione del concorso “La più buona fra le buone”, organizzato dal Circolo Il Sorriso, a cui partecipano non solo le donne lamesi, ma anche tanti giovani. A decretare la sfogliatella vincitrice una commissione, spiegano i promotori del concorso, «di appassionati di tradizioni culinarie, aderenti ai principi Slow Food del buono, pulito e giusto, con particolare attenzione alla genuinità delle materie prime e della preparazione». La festa prosegue fino a sera, con le canzoni di “Che nnottata diliziose...” e 90210 Live Band in concerto. (t.d.r.)