Dopo il Laboratorio sul Pane e la ricerca sul grano Solina effettuati l’anno scorso con la pubblicazione del volumetto “Pane al Pane”, presentato nell’ambito della Perdonanza nelle scuole, oggi, nella piazza grande di Colle San Vito di Tornimparte, l’associazione culturale “Rocca San Vito” ospiterà i ragazzi delle elementari dell’istituto comprensivo “Comenio”. I giovani saranno protagonisti di un laboratorio sul formaggio pecorino dietro la guida di un esperto “caciaro”. Gli stessi ragazzi realizzeranno le caciotte che saranno poi consumate a colazione. L’associazione guiderà i ragazzi anche a una ricognizione dell’abitato di Colle San Vito.