SULMONA. Buyer asiatici ed europei in Valle Peligna per acquistare sughi e salse prodotti in Centro Abruzzo. Nei giorni scorsi una delegazione di imprenditori del settore provenienti dai paesi asiatici ha visitato il nuovo stabilimento di Salsa Italia, di via dell’Industria, per avviare i primi contatti che dovranno portare alla esportazione delle gustose salse.
La delegazione composta da rappresentanti di Giappone, Cina, Thailandia, Malesia e Singapore ha fatto visita allo stabilimento assistendo all’intero ciclo di preparazione delle salse, dalla scelta dei prodotti utilizzati nella produzione al confezionamento nei caratteristici barattoli di vetro. Una visita che ha lasciato ampiamente soddisfatta la delegazione, che ha apprezzato la genuinità del prodotto, la sua eccelsa qualità, la sicurezza alimentare garantita dalle modalità di produzione e dagli ingredienti utilizzati, tutti rigorosamente provenienti dalla Valle Peligna. Caratteristiche che hanno fatto centro tanto che, al termine della visita, gli ospiti hanno voluto gustare direttamente all’interno dello stabilimento un buon piatto di fettuccine condito con le salse appena prodotte. A fare da tramite tra gli acquirenti esteri e l’azienda sulmonese è stato il Centro estero Abruzzo. «Sono stati colloqui proficui, che hanno attestato ancora una volta la qualità e sicurezza alimentare del prodotto», ha sottolineato l’imprenditore Mauro Tirimacco che ha annunciato come l’azienda sulmonese abbia avviato contatti assai positivi con punti vendita della grande distribuzione (Conad, Carrefour, Simply, Sì con te), in tutto il territorio abruzzese.
«Dunque, il cammino per dare attuazione all’ambizioso progetto Salsa Italia va avanti in modo spedito», ha detto Tirimacco, «nonostante gli ostacoli legati alla crisi attuale». I primi contatti tra Salsa Italia e le delegazioni dei Paesi asiatici c’erano stati nel corso della Fiera Foodex Japan 2017, che si è tenuta a Tokio nel mese di marzo. Già in quell’occasione le salse prodotte a Sulmona avevano riscosso un grande successo tanto che a distanza di soli due mesi, gli asiatici hanno voluto visitare lo stabilimento e verificare le modalità di produzione.
«Noi ce la stiamo mettendo tutta per arrivare ad incrementare la produzione», ha concluso Tirimacco, «scommettendo solo ed esclusivamente sulla bontà dei prodotti».
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