LUCO DEI MARSI. Il re della porchetta si aggiudica l’ambito titolo di Miglior street food d’Italia 2019. Il cibo di strada di Raffaele Venditti ha sbaragliato la concorrenza nella sesta edizione degli Artisti dello street food, l’evento enogastronomico più glamour dell’anno che si svolge nella splendida cornice del tristellato ristorante Da Vittorio, alla Cantalupa di Brusaporto (Bergamo). I migliori cuochi d’Italia si sono sfidati in un’atmosfera assolutamente esclusiva fatta di glitter e paillettes, ispirata alle folli notti dei più celebri club della New York anni ‘70 e ‘80.
Direttamente da Luco dei Marsi, la “Venditti Food Farinel on the road” ha conquistato le papille gustative degli illustri giurati con due proposte gourmet figlie della migliore cucina di strada d’Abruzzo: le ribs abruzzesi, deliziose costolette di maiale alle erbe in doppia cottura, e gli esclusivi arrosticini di pecora. I cibi da primo posto sono stati preparati su un nuovo food truck battezzato “Ercole il braciere”, messo a punto da Raffaele e papà Antonio per ottenere una cottura alla brace viva in grado di conferire alla carne un sapore unico e autentico. «È stato un onore rappresentare la mia terra», commenta emozionato Raffaele Veditti, «dedico questa vittoria al mio strepitoso team, il titolo di Artista dello Street food 2019 lo abbiamo conquistato tutti insieme». La competizione culinaria ideata dalla famiglia Cerea rappresenta un appuntamento unico e imperdibile per gli appassionati di alta cucina e gli amanti dello street food d’autore.
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