CASTEL DI SANGRO. Il prestigioso premio Massimo Alberini all’azienda agricola Ciro Flagella-Rosso da amare di Castel di Sangro. Ieri mattina Castel di Sangro ha accolto la delegazione di Sulmona dell’Accademia italiana della cucina, guidata da Gianni D’Amario, che ha conferito il riconoscimento alla realtà locale che da anni produce pomodori pelati, succo e polpa di pomodoro, elementi simbolo della cucina mediterranea e in particolare di quella italiana. Un fiore all’occhiello per il territorio e per l’attività alla quale la delegazione sulmonese ha riconosciuto la qualità eccellente e le tecniche rispettose della tradizione, del codice etico e delle norme vigenti. «Ospitare questa azienda agricola che ha ricevuto il premio Alberini dalla delegazione di Sulmona dell’Accademia italiana della cucina è motivo di orgoglio», ha detto il sindaco Angelo Caruso, «il premio, infatti, viene assegnato proprio a quelle attività che, da lungo tempo offrono alimenti di produzione propria lavorati con ingredienti di qualità eccellente. È sempre una grande soddisfazione vedere che le nostre realtà ottengono riconoscimenti importanti». (e.b.)
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