L’AQUILA. La cucina stellata abruzzese, quella che fa grande il territorio, e gli alpini del 9° Reggimento dell’Aquila. Insieme, per dare vita alla “Cena di beneficenza”, che per il secondo anno consecutivo avrà come sede d’eccezione il colonnato del palazzo dell’Emiciclo, per l’occasione illuminato di viola. E’ questo il colore internazionale simbolo dei bimbi nati prematuri: l’iniziativa di solidarietà, in programma il 5 agosto, è infatti dedicata alla onlus “L’Aquila per i più piccoli”, che si occupa dal 2001 dell’assistenza psicologica e materiale dei familiari dei neonati pre-termine dell’ospedale San Salvatore. La manifestazione è stata presentata dallo chef aquilano William Zonfa, ideatore dell’evento, alla presenza del comandante del 9° Reggimento Alpini, Paolo Sandri, della presidente della onlus Rosa Persia, del vicesindaco Raffaele Daniele e del presidente del consiglio regionale Lorenzo Sospiri. L’Esercito metterà a disposizione cucine e uomini, mentre Zonfa sarà affiancato da una blasonata squadra di cuochi: Niko Romito, Arcangelo Tinari, Marcello Spadone. L’aperitivo di benvenuto sarà preparato da Maurizio De Luca, titolare del locale La Fenice, l’antipasto verrà realizzato da Spadoni del ristorante La Bandiera, il primo da Tinari di “La Maiella”, il secondo da Zonfa per Magione Papale e il dolce da Romito, per la linea gastronomica Bomba. Il menu verrà presto svelato:intanto sarà possibile riservare il posto, tra i 105 coperti disponibili, alla cifra di 120 euro. Per le prenotazioni, gestite dal ristorante Magione Papale, occorre chiamare lo 0862-414983 o contattare la mail info@magionepapale.it. Tra i progetti della onlus la realizzazione di una foresteria per ospitare le famiglie dei nati prematuri che provengono da fuori città.
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