SULMONA. Tornerà nei prossimi giorni in Italia la salma di Davide Fuà, lo chef morto nei giorni scorsi in Svizzera a 47 anni. Ad ucciderlo un improvviso malore che lo ha stroncato mentre era solo in casa. Sulla morte dello chef l’autorità giudiziaria svizzera ha comunque aperto un’inchiesta volta a stabilire con certezza le cause del decesso. Una prassi consolidata nello Stato elvetico quando si tratta di decessi improvvisi come quello di Fuà. Lo chef si era trasferito in Svizzera insieme alla moglie, per tentare di mettere a frutto la sua abilità in cucina dopo aver provato a Sulmona e nei maggiori centri turistici abruzzesi. Insieme al fratello aveva gestito per alcuni anni la paninoteca “Mondo cane”, ottenendo un buon successo. Ma lui ambiva a qualcosa di più. Conosceva il suo mestiere come pochi, era bravo e aveva un carattere cordiale e scanzonato. Amico di tutti ma molto serio sul lavoro. Così quando il fratello ha preso la decisione di andare in Svizzera per cercare di mettere in pratica le sue conoscenze sulla cucina tipica abruzzese, lo ha seguito trasferendosi con l’attuale compagna a Berna dove si è subito ambientato. A trovarlo esanime sul divano di casa è stato proprio la sua compagna che ha cercato inutilmente di rianimarlo. La stessa cosa ha fatto il personale del pronto soccorso della sanità Svizzera, che una volta giunto sul posto ha utilizzato anche il defibrillatore nella speranza che il cuore dello chef, potesse ricominciare a battere. Ma tutti i tentativi sono risultati vani.
Davide Fuà era molto conosciuto in città e i suoi amici lo hanno voluto ricordare sui social con numerosissimi messaggi di cordoglio. «Mi ricorderò sempre del tuo sorriso... Rip in pace amico mio sarai sempre nei nostri cuori»,scrive Lucia Giò Valentini. «Amico di una vita...chef del nostro cuore...ora spadella per gli Angeli..», è il saluto di Marta Carrozza. (c.l.)
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