AVEZZANO. La candidatura Unesco della cerca e della cavatura del tartufo si fa sempre più concreta. Una delle risorse più importanti del sottosuolo sarà protagonista sabato di una tavola rotonda organizzata dall'Associazione tartufai della Marsica e dalla Federazione nazionale associazione tartufai italiani (Fnati) con il patrocinio della Regione, della Provincia dell’Aquila, dell’Ordine degli Agronomi e Forestali della provincia dell’Aquila, del Collegio degli Agrotecnici e Agrotecnici laureati, sempre della provincia. I lavori si apriranno alle 10 nella sala convegni ex Arssa in piazza Torlonia.
Dopo il saluto delle autorità si entrerà nel vivo della discussione, incentrata su “Aggiornamento della candidatura Unesco della cerca e cavatura del tartufo in Italia, conoscenze e pratiche tradizionali”. A dare il benvenuto sarà Gianni Orlandi, presidente dell'Associazione tartufai della Marsica, che spiegherà gli obiettivi del suo gruppo di lavoro e le azioni che intenderanno mettere in campo da qui ai prossimi anni per la tutela e la promozione del tartufo abruzzese. Subito dopo si procederà con le relazioni tecniche, che saranno curate da Fabio Cerretano, presidente della Fnati, e Antonella Brancadoro, direttore Associazione nazionale città del tartufo, che illustreranno l'iter che sta portando alla candidatura all'Unesco della cerca e della cavatura del tartufo. A concludere gli interventi Emanuele Imprudente, vicepresidente della giunta regionale e assessore all’Agricoltura, caccia e pesca, parchi e riserve naturali, sistema idrico e ambiente.
«Sono molto soddisfatto di questo importante momento di confronto che abbiamo organizzato, grazie al supporto degli enti, delle associazioni e dei relatori, che verranno a dare il loro contributo», ha commentato il presidente dell'associazione tartufai della Marsica Orlandi. «Sono certo che sarà un importante punto di partenza per accendere i riflettori su tutto ciò che gravita intorno ai tartufi e per iniziare a fare sinergia per puntare sulla valorizzazione di questo importante prodotto». La discussione, poi, entrerà nel vivo con gli interventi dei numerosi cercatori di tartufo, rappresentanti delle istituzioni e membri delle Associazione dei tartufai abruzzesi che prenderanno parte al convegno.
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