L’AQUILA. Tre giorni di incontri, degustazioni e laboratori per promuovere il Made in Italy. Prodotti e sapori delle terre colpite dal sisma che, anche in tavola, hanno ancora molto da offrire. In più, una riflessione sul corretto regime alimentare, sulle tradizioni da riscoprire e valorizzare. L’iniziativa targata Coldiretti trasformerà, dal 28 al 30 giugno, piazza Duomo in un grande villaggio enogastronomico, con stand e convegni per focalizzare l’attenzione sul cibo e sulle produzioni locali. “L’Aquila Made in Italy: valori e progetti dieci anni dopo il sisma” porterà all’Aquila 70 aziende per il mercato a chilometro zero di Campagna Amica, street food a chilometro zero e 6 fattorie didattiche che proporranno attività per bambini, oltre ai laboratori del gusto, con nove aziende che illustreranno le varie fasi della panificazione e della caseificazione e una cucina di cuochi da strada a chilometro zero, con pasta all’amatriciana a distribuzione gratuita. Il villaggio, allestito da Coldiretti, con il patrocinio del Comune dell’Aquila e della Regione, che hanno sposato l’iniziativa, sarà fruibile il 28 e il 29 giugno, dalle 10 alle 23 e domenica 30, dalle 10 alle 20.
ECCELLENZE IN TAVOLA. «Una grande iniziativa di promozione delle eccellenze agroalimentari e territoriali dell’Abruzzo del post-sisma», l’ha definita il direttore regionale Coldiretti, Giulio Federici, «dove proporre valori, idee e progetti per una strategia complessiva di ricostruzione che abbia al centro il cibo e le eccellenze territoriali. La tutela del Made in Italy rappresenta una grandissima opportunità da sfruttare, ponendo particolare attenzione al tema delle agromafie e delle esportazioni. Nel corso dell’evento lanceremo anche la campagna nazionale “Stop al cibo falso”. «I territori in crisi», ha detto il sindaco dell’Aquila, Pierluigi Biondi, «che non sono al centro di direttrici commerciali importanti, hanno un altro parametro di riferimento, che è quello della qualità che sopravvive ai cambiamenti del mercato».
CIBO E SALUTE. Al centro della manifestazione le tematiche legate all’ambiente, alla crescita sostenibile e alla cultura di prossimità: la parte convegnistica toccherà i temi del valore del cibo e dell’agroalimentare, come opportunità di rilancio e rinascita economica, del consumo consapevole e del valore della dieta mediterranea. L’ordine dei medici della provincia dell’Aquila, rappresentato in conferenza stampa dal presidente, Maurizio Ortu, metterà a disposizione un camper, acquistato grazie alle donazioni per il sisma di Amatrice, per fornire gratuitamente visite e consulenze legate a una corretta alimentazione. «L’evento», ha sottolineato il vicepresidente della Regione, Emanuele Imprudente, «intende stimolare una riflessione sul futuro dell’agricoltura e sulla difesa del Made in Italy». Alla tre giorni, che si concluderà il 30 giugno con la premiazione Oscar green Abruzzo, parteciperà anche il presidente nazionale Coldiretti Ettore Prandini.
Sempre domenica, alle 18, degustazione gratuita dell’autentica amatriciana. (m.p.)
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