ROCCARASO. Apre le porte ad alunni e genitori l’istituto Alberghiero di Roccaraso, che per domenica prossima ha organizzato una giornata per l’orientamento scolastico.

L’Open day sarà dedicato ai potenziali allievi della scuola che forma cuochi, chef, maître, receptionist, barman e pasticceri. Gli studenti che hanno intenzione di iscriversi e frequentare nel prossimo anno l’istituto potranno visitare dalle 10 fino alle 17 la storica scuola che ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Si tratta anche di una full immersion nella didattica della scuola, che si articola in tre diversi indirizzi: enogastronomia, servizi di sala e vendita e accoglienza turistica.

Ma l’occasione sarà utile anche per un primo confronto con il personale docente, per visitare le strutture e i laboratori e per ottenere informazioni di qualsiasi genere anche sul convitto e sulle formule di accoglienza degli studenti. A riceverli la dirigente Maria Paola De Angelis e i professori, che saranno per tutto il pomeriggio a disposizione dei visitatori. Negli ultimi anni molte personalità di grido della cucina italiana – tra cui gli chef abruzzesi Niko Romito e William Zonfa – hanno dato lustro all’istituto Alberghiero di Roccaraso nel quale si sono egregiamente formati.

Il programma prevede anche la distribuzione del materiale informativo della scuola e l’illustrazione delle modalità di iscrizione.

La visita si concluderà all’interno dei laboratori di enogastronomia, dove sarà possibile assistere a preparazioni di piatti gustosi e alla preparazione di cocktail di fantasia.©RIPRODUZIONE RISERVATA